셀리악병이란? 피해야할 음식과 치료방법

셀리악병(Celiac Disease)은 소화기계에 영향을 주는 만성질환 중 하나로, 글루텐에 대한 과민반응을 특징으로 합니다. 셀리악병 환자는 글루텐 섭취 시 소화기계에 염증을 일으키며, 이로 인해 다양한 증상을 겪을 수 있습니다. 이번 글에서는 셀리악병에 대해 알아보고 피해야 할 음식과 치료 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

셀리악병이란?

셀리악병은 유전적 요소와 환경적 요소가 상호 작용하여 발생합니다. 주로 글루텐이라는 단백질에 대한 과민반응으로 인해 소화기계 내 미생물의 불균형과 염증이 발생합니다. 이로 인해 다양한 부작용이 발생할 수 있으며, 셀리악병의 주요 증상으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

 

셀리악병의 주요 증상

• 복부 통증 : 글루텐 소비 후 복부 통증이 발생할 수 있습니다.
• 설사 : 다량의 글루텐을 섭취하면 설사가 발생할 수 있습니다.
• 체중 감소 : 영양 흡수의 감소로 인해 체중이 감소할 수 있습니다.
• 피로감 : 만성 염증으로 인해 피로감이 느껴질 수 있습니다.

 

셀리악병 환자가 피해야 할 음식

셀리악병 환자는 글루텐을 피해야 합니다. 글루텐은 밀, 보리, 밀떡, 귀리 등의 곡물에 포함되어 있으므로 이러한 식품은 특히 주의해야 합니다. 또한 다음과 같은 음식 및 성분도 피해야 합니다.

 

글루텐을 함유하는 음식

• 빵과 빵가루 : 밀가루를 사용한 빵과 구운 제품은 글루텐을 포함하고 있습니다.
• 파스타 : 대부분의 파스타 제품은 글루텐을 포함하고 있습니다.
• 맥주 : 대부분의 맥주에는 보리가 사용되며, 글루텐을 포함하고 있습니다.
• 과자 및 과자류 : 과자류는 주로 밀가루로 만들어지므로 피해야 합니다.

 

셀리악병 치료 방법

셀리악병을 치료하려면 글루텐섭취를 완전히 끊는 것이 가장 중요합니다. 셀리악병 환자를 위한 치료 방법입니다.

 

글루텐 섭취 중단

• 글루텐 섭취 중단 : 모든 글루텐 함유 식품을 피해야 하며 특히 식품을 선택할 때는 식품 라벨을 주의 깊게 확인해야 합니다.
• 대체 식품 : 글루텐 대신 아마란스, 고구마, 고구마 전분 등의 대체 식품을 섭취할 수 있습니다.

 

적절한 영양 보충

• 영양제 : 비타민, 미네랄, 철분, 칼슘을 보충하여 영양 섭취를 유지해야 합니다.
• 의사 지도 하에 식사 계획 : 영양사나 의사와 함께 맞춤형 식사 계획을 짜고 실천해야 합니다.

 

셀리악병에 대해 알아보고 피해야할 음식과 치료방법에 대해 알려드렸습니다. 셀리악병은 글루텐 과민반응으로 인한 만성질환으로, 올바른 관리가 필요합니다. 환자는 글루텐을 피하고, 영양 섭취를 유지하기 위해 의사와 협력해야 합니다. 셀리악병 환자는 식사 선택에 주의해야 합니다.

 

자주 묻는 질문 (FAQs)

Q1. 셀리악병은 어떻게 진단되나요?

셀리악병은 혈액검사 및 생체검사를 통해 진단됩니다. 내과 의사 또는 소화기과 전문의와 상담하세요.

 

Q2. 셀리악병 환자를 위한 글루텐 프리 제품은 어디에서 구할 수 있나요?

시중에서 쉽게 글루텐 프리 제품을 구매할 수 있습니다.

 

Q3. 셀리악병 환자의 일상 식사 계획은 어떻게 세우나요?

셀리악병 환자는 영양사나 의사와 협력하여 글루텐을 제외한 식사 계획을 세워야 합니다.

 

Q4. 셀리악병은 유전적인 가요?

셀리악병은 유전적인 요소가 있을 수 있으며, 가족력이 있는 경우 발병 위험이 높아질 수 있습니다.

 

Q5. 셀리악병은 다른 소화기계 질환과 어떻게 구별하나요?

셀리악병은 다른 소화기계 질환과 비슷한 증상을 보일 수 있으므로 의사의 진단이 필요합니다.

 

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